gefülltes Strudelteig- Säcklein

Strudelteig
(Zimmer warme Zutaten)

250g Mehl
1 Eigelb
150ml Wasser (lauwarm)
1TL Essig oder Zitronensaft
1 Prise Salz
100g Butter (geschmolzen) oder Olivenöl

Zubereitung:
Alles mit einander vermengen und zum Schluss das Wasser langsam, nach und nach, hinzufügen.

Backen:
200°C, bis die Kanten leicht braun sind


Füllung:
Man kann alles rein machen was man möchte.
Bei mir war es Kartoffelpüree, Schafskäse, Schnittlauch, Frischkäse und Gewürze

Happy Birthday

Zum Geburtstag einer Freundin habe ich eine Torte gemacht. Sie ist mit Fondant eingedeckt und in ihr steckt ein ganz einfacher Rührkuchen. Als kleinen Geck habe ich oben Blumen auch aus Fondant mit Draht befestigt.

Ergänzung

Da so viele Fragen zu der letzten Torte kamen schreibe ich halt doch noch kurz was darüber.
Die Torte wurde in einer halben Kugelform gemacht und das weiße was aussieht wie Fondant ist "Rumsahne" (Gelatine, Sahne, Zucker und Rum). Das wurde dann in die Form gefüllt und in der Mitte habe ich eine Kuhle gemacht wo "Mousse au chocolat" drin war. Zum Schluss kam noch ein Biskuit Boden drauf und dann kurz in den Froster. Wenn man zu wenig Gelatine benutz läuft das ganze auseinander wenn die Torte wieder auftaut, das war bei mir nämlich so :-(

Heute mal nur was zum gucken. Habe keine Zeit so viel zu schreiben.
Das Rezept hat sowieso nicht so richtig geklappt aber sie sah so schön aus.